13K浪哥

烹制方法：
主料：鱿鱼 500g  蒜薹 300g
辅料：油 适量  盐 1小勺  生抽 2汤匙  蚝油 2汤匙  鸡精 半小勺  葱 适量  姜 适量  蒜 适量



1  蒜薹洗净切段，鱿鱼洗净，去内脏去嘴去眼睛，将鱿鱼头须简单切几块，剩下的身子打上花刀，准备葱姜蒜。



2　打好花刀的鱿鱼切成长方形的块，大小约为3*5厘米。



3   烧一锅水，切好的鱿鱼放入，不断翻动，30秒后捞出沥干水分。



4　锅内放油，放入葱姜蒜炒香，放入蒜薹炒至半熟，放入鱿鱼段翻炒十几秒，调入所有的调料，翻炒均匀出锅。

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这个菜炒制的很靓丽，鱿鱼个人口味先用生抽和孜然腌制一下会更好