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[转帖] 地三鲜[5P]

賊

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1楼大中小发表于 2012-12-2 10:04 只看该作者

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地三鲜[5P]

地三鲜的做法

土豆去皮切滚刀块，茄子和青椒也切滚刀块

锅中多放些油，七成热时，将三种蔬菜分别过油，土豆炸四分钟左右，茄子约炸两分钟捞出，青椒过油后立即捞出

锅中放少量油，放葱花、蒜片、姜丝爆香，将三种蔬菜一起倒入锅中，加生抽、糖、盐翻炒均匀，加适量清水（或高汤）大火煮一分钟

淋上水淀粉勾芡即可

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kaila33 金币 +4 转帖分享，红包献上！ 2012-12-2 11:23

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ximen99

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2楼大中小发表于 2012-12-2 11:01 只看该作者

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我经常吃！总是去饭店吃，自己做不好！

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某某、

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3楼大中小发表于 2012-12-2 11:26 只看该作者

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地三鲜是绝对好吃的，可是每样东西都要开油锅，太重口啦！

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lugia249

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4楼大中小发表于 2012-12-2 11:40 只看该作者

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要用很多的地沟油啊！

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zxgd007 金币 -3 字数不足，扣3金币。 2012-12-2 19:34

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mxy007x

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5楼大中小发表于 2012-12-2 15:07 只看该作者

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以前去饭店就点的这个

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ghxl

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6楼大中小发表于 2012-12-2 16:28 只看该作者

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地道的东北菜，家里自己做很容易的，三种蔬菜烧在一起，有股自然的鲜味，比之动物蛋白来来的鲜香，更加清爽。

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sdzjt

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7楼大中小发表于 2012-12-2 16:30 只看该作者

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还是在家作的放心不管是什么菜，现在外面的菜实在是不敢吃了，这个菜的作法学会了，马上试试

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djgogogo6

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8楼大中小发表于 2012-12-2 17:46 只看该作者

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好像吃过这道菜，感觉挺好吃得啊

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gsr2012

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9楼大中小发表于 2012-12-2 20:45 只看该作者

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做不好，只有去外面饭店吃，不过有一次在外面吃的时候，我是请老板吃的，因为那家做的死难吃，我们几个人和他做了一下研讨，老板也知道理亏。

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test123123

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10楼 大中小发表于 2012-12-2 21:50 只看该作者

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地三鲜很好吃，就是油分太大，都要先过油的

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