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椒盐虾蛄的做法:

1.500克虾蛄，洗净。


2.沥干水份，沾上淀粉


3.放350--400克油，7分热，把虾蛄放油里炸。


4.炸至金黄捞出（不可以时间长，会老的）。


5.锅里油倒出，放炸好的虾蛄，加椒盐粉加葱拌匀。


小贴士

虾姑，属于节肢动物门甲壳纲口足目虾姑科。
别名“攋尿虾”螳螂虾”、“爬虾”、“口虾姑”，又称“富贵虾”、“琵琶虾”等。
全世界约有400种，大部份分布于热带和亚热带的海岸，底栖性。被抓时腹部会射出无色液体，所以又被称为攋尿虾。
头胸部有一对像螳螂一样的镰刀状的前脚，步足三对，腹部有尾鳍（游泳鳍）。
肉食性，以其他的甲壳类和小鱼、海滨蚯蚓、沙蚕等。