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[转帖] 托烧豆腐

jonewalker

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1楼 大 中 小 发表于 2009-4-7 02:14  显示全部帖子
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在第2步中,豆腐焯水的时候在水中加入适量的食盐.可以帮助豆腐入味.豆腐不容易入味,老豆腐就更不容易了.这样的做法可以适用于任何豆腐菜肴的前期处理.

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