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| 亞洲寶貝 发表于 2014-5-10 23:28 只看TA 1楼 |
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[转帖] 鸡米花[10P] 鸡米花的做法1.鸡胸肉切成均匀的鸡肉丁2.切好的鸡肉丁，加盐，胡椒粉，蛋清腌15分钟左右  3.准备三个碗，分别装上淀粉，打散的全蛋液，面包糠  4.腌好的鸡丁依次沾一层淀粉，一层蛋液，再均匀的裹上面包糠。如果觉得一个个弄很麻烦的话，也可以像下图那样子，沾淀粉时尽量让每个鸡丁都沾匀，然后就是裹面包糠时一次不要弄太多  5.做好的生坯  6.取油锅，油温约六成热时，下入准备好的生坯，半分钟后轻轻晃动锅子，炸至全鸡丁表面金黄，捞出沥干油即可   吃的时候配点蕃茄酱：   
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| xiaoyaoxing 发表于 2014-5-11 17:13 只看TA 2楼 |
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| 原来鸡还可以这么做啊 看来我又有口福了 |
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| 诚招小三 发表于 2014-5-11 22:00 只看TA 7楼 |
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| 肯德基的鸡米花是我家孩子每次去都会点的。虽然说这些美食都是高热量的食品，对人体健康无益，可是依然还是受到孩子们的青睐。其实我觉得任何食物只要不是频繁食用，偶尔一次对健康并无多大的影响。如果是自己在家用新鲜的食材自己动手烹饪，那么对身体会更加有保证，也会更加干净卫生。鸡米花用鸡胸肉来做，口感更嫩，香酥适口简单易学。 |
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| 0141400 发表于 2014-5-13 11:20 只看TA 9楼 |
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| 鸡米花炸粉配合腌料作出专业水准的鸡米花，盐酥鸡米花、鸡肉棒、炸鸡排、鸭米花、劲爆猪、 上海香香炸翅、香辣炸鸡翅根、原味炸鸡胸肉块、炸鸡翅；建议不要使用鸡腿，因其效果有限； 注意：浆液调匀即可，不要过度调打以免把浆液打泄而影响了浆液质量， 调好的浆液最好在3小时内用完以免浆液筋力发生变化，影响效果。 |
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| yiluxiaopao12 发表于 2014-5-13 13:17 只看TA 10楼 |
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| 看起来还不错，如果能放一点辣椒就更好了 |
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