[转帖] 黑胡椒烤鸡腿

用料
琵琶腿
洋葱头                             半个
黑胡椒粉                           适量
盐、糖、酱油、蒜茸辣酱、料酒、油   少许
做法
鸡腿划两刀方便入味。
黑胡椒粉适量，盐，糖，酱油，蒜茸辣酱，料酒、油少许。
所有的调料放一起拌匀，把鸡腿放进调料里，做个全身按摩。
放进冰箱12个小时以上。
烤箱预热220度。拿铝箔纸包住关节处，以防烤糊了。在鸡腿上盖上点洋葱。
烤箱250度烤15分钟，翻面，去掉铝箔纸，继续烤20分钟。出炉马上洒点胡椒粉就可以了。