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[转帖] 平靓正夜市——盐焗鸡皮 [14P]

水无月

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味轩食神

1楼大中小发表于 2010-9-13 22:08 只看该作者

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平靓正夜市——盐焗鸡皮 [14P]

你的支持是我发帖的动力！

在北海市合浦县，有一样东西，喜欢喝酒的人不要错过，那就是——

盐焗鸡皮，一元一大串，有辣的，有不辣的，我喜欢辣的那款~

鸡皮咸香脆爽，下酒一流~

卖盐焗鸡的有好几家，这家的资深卖的最好吃!

开车去合浦是一个糟糕的决定，因为有人开车不得喝酒，那么其他人也不好意思开怀畅饮，最后只能打包~可是，混夜市，图的不就是夜市那个吵吵闹闹的人间烟火吗?

　　我们喜欢在合浦这条街晃荡觅食~貌似每个城市的解放路都是繁华地带吧~

路尾超级俱乐部前面那家，四朵金花一字排开，忙乎着煎煎炸炸~

　他们家的鸭下巴好好吃哒~看窝里炸的就是我们的

3块钱一个，劈成两半后还挺大哒~男的吃一个，女的吃半个就差不多啦~皮酥柔嫩，很入味，下酒绝配啊~

再来一碟田螺，久不吃了，吃吃还蛮香哒~

再加一瓶大雪碧，买单16块~~

　　合浦县人民医院旁边的巷子里有一家阿云夜市，他们比较强大，独店成市~

　招牌是粥和鸭汤，先上一碗鸭汤吧，按人头来煮的，10块钱起步~我们三个人，于是点了10块钱的。

　　汤上来后吓了我们一跳，里面起码有半斤鸭肉，而且块块都是肉，木有骨头多哒~喝一口，哇，好清甜好润!!劳累的一天，又饿又累，这口热汤一下喉咙，胃部立刻暖暖暖哒，整个人都精神振奋，真是赚到啦~

我们没点粥，点的是炸饺子，饺子才排在菜单的第三，前面还有个云吞呢~

　饺子饺子，金灿灿的炸饺子，那个好吃哟~首先咬第一口，那个酥脆的咔嚓声就让人分外惊喜~面皮是有味道的，吃起来好像刚出炉的薄脆饼干;里面是韭菜肉馅，肉非常新鲜，肉汁很多，而且味道也调得很棒~这个炸饺子没有二十年的功力，火候哪能控制得如此炉火纯青?

最出色的莫过于那个酸辣椒，吃得时候先蘸一下泡酸辣椒的醋，然后咬一口饺子，再咬一口酸辣椒，……哇~~~~~~~~~味道升级，粉丝变鱼翅~~~~~ 不是我夸口，这道炸饺子，绝对够水准!不单是视觉和味觉的享受，咬下去那酥脆的声音，就已经是一场听觉的盛宴!

吃完饺子意犹未尽，再上一碟炒粉!分量好足，三个人没吃完。

买单的时候同样是我抢着买，结果老板一报数，所有人都睁大眼睛啦——21块!

　　还有哪里的夜市有这么高性价比的嘛?……

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Stifler_旭

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2楼大中小发表于 2010-9-13 22:15 只看该作者

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大排档才是出美食的地方。
看来吃的很不错么
很像尝尝呢个鸡皮

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cecilxc

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3楼大中小发表于 2010-9-13 22:42 只看该作者

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看着好诱人啊~我喜欢吃辣，好像尝一尝，可惜天津没有

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KZ741 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2010-9-13 22:48 只看该作者 0 哇哇！好美味的东西，路边的小吃其实有时候比那些酒楼的还好！不过鸡皮吃了不怎么对身体好把！
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wangyi2087 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2010-9-13 22:53 只看该作者 0 好东西哥们我最喜欢烧烤了那味道真香
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nssan

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6楼大中小发表于 2010-9-13 23:28 只看该作者

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大排档一直是偶们一直去的地方，只要做工实在，确实不错滴。

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strongcat

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7楼大中小发表于 2010-9-13 23:37 只看该作者

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广西合浦真是一个好地方，看到那炒粉分量，好怀恋

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jhzc0632 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2010-9-13 23:43 只看该作者 0 真的、假的我在广西也待过一些时间，怎么就没有找到这么个地方。
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zxj3858687 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2010-9-13 23:57 只看该作者 0 咱南宁也在,最喜欢这些美食,看了让人胃口大开,学学
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一番狼

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10楼 大中小发表于 2010-9-14 00:07 只看该作者

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那里男男女女，长相和越南人比较相似。饮食也接近越南。

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平靓正夜市——盐焗鸡皮 [14P]

真的、假的