智能xyz 发表于 2006-7-7 15:03   只看TA 1楼

番茄豆腐鲜虾煮

做番茄豆腐的时候,想起还有一道番茄虾仁的菜,所以顺手把冰箱里剩下的一些虾也丢进去煮,就成了番茄豆腐虾仁的一锅烩,也挺好吃的

做法:1)番茄切碎,豆腐切块,虾洗净,去沙线,备用。
2)锅热油,先炒番茄至比较“糊糊”的程度,撒点儿盐,加点儿糖,倒入豆腐和虾仁一起煮熟即可。
如果番茄较少,锅里比较“干”的话,可稍微加一点点鸡汤或者清水。
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