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标题: [转帖] 三杯鸡翅[6P] [打印本页]

作者: 亞洲寶貝 时间: 2014-4-16 18:34 标题: 三杯鸡翅[6P]

三杯鸡翅的做法
1.材料备好
2.鸡翅中洗净，凉水下锅，放入锅中焯水后，捞出控干水分

3.起锅下玉米油，放入蒜瓣、姜片和辣椒圈，爆香至蒜瓣和姜片微黄
4.下鸡翅中，翻炒至鸡翅两面变黄，淋入米酒，翻炒均匀

5.淋入酱油，翻炒均匀
6.加入冰糖，翻炒均匀

7.待鸡翅上色后，盖上锅盖，转中火，焖约10分钟(如果是炒锅要缩短时间)
8.打开锅盖，大火收汁

9.将九层塔铺在鸡翅上，锅边缘浇上半汤匙香油，立马香气四溢
10.再翻拌均匀，盖上盖子，焖上1分钟，即可连锅端上

[ 本帖最后由亞洲寶貝于 2014-4-16 18:35 编辑 ]

作者: laochenhao 时间: 2014-4-17 11:10

今晚做了，很好吃，家里人都很喜欢。
新手刚学做这个很易上手。

作者: vagaa04031121 时间: 2014-4-17 11:38

为什么这个菜要起名字叫三杯鸡翅呢？一点也联想不到三个杯子啊

作者: 12号风球 时间: 2014-4-17 23:05

一直没想明白的是，为什么叫三杯
啤酒鸭是用啤酒的，桂花鸭是因为中秋前后吃最好，正好桂花开，这三杯...不理解了

作者: binghehe 时间: 2014-4-17 23:16

好香，我也做做，鸡翅鸡翅我爱吃，鸡翅其实用到拉缝，入味更好

作者: chris520 时间: 2014-4-19 02:02

喜欢吃三杯鸡，跟这个做法差不多，三杯呢，是指调料中米酒一杯、酱油一杯、油一杯。这里应该也是这样。

作者: sex张小凡 时间: 2014-4-19 02:05

都喜欢吃鸡翅啊，哈哈我喜欢吃啤酒鸡翅直接用啤酒焖就好了更方便

作者: 你是时刻 时间: 2014-4-19 14:29

鸡翅就是好吃像什么可乐鸡翅啤酒鸡翅之类的都不错好像鸡翅就不会做的难吃

作者: roseyyyyyww 时间: 2014-4-19 14:51

香香嫩嫩的鸡翅，流口水了。有时间自己试试。

作者: akkaaka 时间: 2014-4-19 21:09

三杯的做法最早来自台湾，是一杯酱油，一杯米酒和一杯麻油的意思。

作者: fans_sis001 时间: 2014-4-20 02:12

应该就是三杯鸡吧，三杯指的是一杯油，一杯酒，一杯酱油这三杯。一般还要加点九层塔，紫苏应该也行。

作者: 飘红天上人间 时间: 2014-4-23 13:44

第一杯，第二杯，第三杯交代不清。没看懂。自己做肯定不行

作者: my9939 时间: 2014-4-23 14:28

让人流口水的食品。

作者: wangsiswang 时间: 2014-4-25 00:51

这个看起来很棒啊不是很复杂而且是妹子很喜欢吃的食物我自己也很喜欢啦真是很好的教程

作者: shyz111 时间: 2014-4-28 11:07

太好了，，，，收藏了呢。。。。。。。。。。

作者: deluxe521 时间: 2014-4-28 21:02

铸铁锅不错，做鸡肉原汁原味

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