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[转帖] 吃潮州菜不得不点的那片金黄--普宁炸豆腐[8P]

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不知道这道菜里的豆腐有什么特别的要求没有啊。

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外酥里嫩不错,材料也简单,做起来也方便,

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这个是老豆腐吧   不知道这么炸的这么老味道怎么样

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这炸法,不知道的人还以为在臭豆腐哦,不过应该很好吃。

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普宁炸豆腐是潮汕特色菜,也是我最喜欢的菜之一,太好吃了

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普宁豆腐,还真没听说过呦,用嫩豆腐行不行啊?看图片两者的嫩滑差不多的吗。

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普宁豆腐是什么豆腐?哪里有卖的?真的是没听说过,别的豆腐行不?
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在我们那有种整块的炸好表皮的豆腐,
有个专门的名称,
里面没炸到的豆腐通常很嫩滑,
比普通水豆腐还要嫩滑,
和做豆腐时的水质很有关系。

吃豆腐是美容的哦。女孩子要试试。

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谢谢楼主,学会了~下次一定自己做做。。.

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没啥特别的地方啊,不就油炸豆腐?哪 儿都有的啊,
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