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All About Food | 美食频道
那成下厨做家常菜——啤酒鲤鱼[10P]【原创】
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虎、虎
发表于 2011-11-16 06:57
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21楼
啤酒烧鱼的确不错，但是老抽别放太多了，那样就不美观了，自己的见解。
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虎、虎
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haihun77
发表于 2011-11-16 07:44
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22楼
啤酒鱼这个想法很好啊～应该味道还是可以的～估计也是从啤酒鸭的这个做法思路想到的吧。还是谢谢楼主的介绍。
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av888888
发表于 2011-11-16 08:43
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23楼
啤酒鸭，鸡，貌似都是一个做法，换汤不换药呀，味道比较的不错
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av888888
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daniel617
发表于 2011-11-16 09:44
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24楼
颜色有点深，可以用老抽对些水以后再往里面加，或者少到点，加点生抽！
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daniel617
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xiaocaolove
发表于 2011-11-16 11:43
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25楼
啤酒鱼味道如何尚待一试，但楼主这个菜色太差了点。咱国人讲究的是色香味俱全。
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iead00015114
发表于 2011-11-16 11:59
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26楼
这道菜可以自己学习一下，不复杂。就是不知道放啤酒的味道怎么样？
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cara
发表于 2011-11-16 15:10
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27楼
我也喜欢吃鱼，佩服，好手艺啊，不过鲫鱼的刺很多，小心点啊。
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hhh567
发表于 2011-11-16 17:22
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28楼
啤酒遇到热的不会蒸发掉么？感觉有啤酒味么？
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gogo9101
发表于 2011-11-16 19:29
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29楼
我很喜欢吃鱼的，一直做不好，感谢分享，回去做做试试味道如何
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汉室宗亲
发表于 2011-11-16 20:40
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30楼
卖相太差，可以毫不夸张的说，楼主失败了，这样的鱼市没有人吃的
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