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[转帖] 原汁花蛤

591101ls

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1楼 大 中 小 发表于 2013-6-9 07:48  只看该作者
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原汁花蛤





烹制方法　

材料：花蛤（1斤）、葱、姜
调料：胡椒粉、盐、料酒（各适量）



1　花蛤洗净控净水分，拣出个别开口而不能自己合上的死的花蛤扔掉。



2　大葱、生姜切片，起油锅，爆香葱姜。



3　锅内放入适量的水，加料酒、盐大火煮开，放入花蛤。



4　放入现磨胡椒粉。



5　煮至花蛤蜊全部开口即可关火，撒少许葱末即可盛出。

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mxat

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2楼 大 中 小 发表于 2013-6-9 08:49  只看该作者
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毛海啊，吃这个还是清水煮熟然后用姜汁醋好吃。

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huiping-yao

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3楼 大 中 小 发表于 2013-6-9 10:50  只看该作者
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回复 2楼 的帖子

哇，流口水了，一定要学，
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  • wuwangma 金币 -5 复制回复，扣5金币。 2013-6-9 13:47

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卜放手

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4楼 大 中 小 发表于 2013-6-9 15:02  只看该作者
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离海边远，花蛤这种海鲜从来都没吃过

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kanshaofu

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5楼 大 中 小 发表于 2013-6-9 15:09  只看该作者
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这个实在是很清口，海边的人都当零食吃

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