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[转帖] 看看韩国人怎样吃海鲜 [18P]

gztc

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1楼大中小发表于 2013-2-20 11:35 只看该作者

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看看韩国人怎样吃海鲜 [18P]

漫步釜山札嘎其海鲜市场，闻到空气里飘来鱼腥味，同时夹杂着海腥味和土腥味；听到韩国妇女的叫卖声，无非是“来一来，瞧一瞧，买一买，尝一尝。”

腥味绝对是韩国人喜欢的味道，他们的鼻子喜欢这种嗅觉，他们的舌头喜欢这种味觉，他们的凉拌狗肉是腥的，热的米血肠是腥的，有些泡菜也有腥味，如果你进入韩国人的住屋，一定会嗅到莫名的腥味，甚至延伸到当你走近的韩国人，你会感觉到腥味，再引申，甚至韩国语都有这样的味道。腥味之中，原始的鱼腥味，是韩国人最最喜欢的味道，它可以要多腥有多腥。

海鲜海鲜，要多鲜有多鲜，而且这新鲜的腥味是有诱惑力的。

要多长有多长的海鲜市场。

这个市场很大很长，有好几个大楼，每个大楼有好几层，一楼买来，到二楼加工，无外乎蒸、煮、煎，尽量的保留原始的腥味，就着咸盐、喝着烧酒。

琳琅满目，海参、鲍鱼、海肠、海蟹、海蛎子。

韩国人下班不回家，就在这海鲜市场会朋友，完全不讲究用餐环境，要得就是这感觉，看到活蹦乱跳的海鲜如何被加工到自己的餐桌。

纷纷乱乱的，男男女女的，吵杂一片，却很享受。

我们的餐桌，炸过的鲜鱼和一堆泡菜，米饭、酱汤之类，两人份合计人民币不到200元。

血豆腐酱汤是腥的。

像腌制泡菜一样腌制的臭鱼烂虾。

一路上，到处是煎鱼的味道。

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13K浪哥金币 +9 转帖分享，红包献上！ 2013-2-20 18:55

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hefin

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2楼大中小发表于 2013-2-20 11:53 只看该作者

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还是海鲜市场有意思..不过你那份200元的餐.感觉有点贵啊.不过像他们那种在档口旁边加工食材这种经营不错.

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wykt88888

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3楼大中小发表于 2013-2-20 13:49 只看该作者

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海鲜市场挺大,不过品种不算太丰富,韩国人吃海鲜主要就是烤啊,做汤啊.

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jiacece

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4楼大中小发表于 2013-2-20 16:45 只看该作者

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真是没有想到韩国的海鲜市场居然还能同时扮演餐馆的角色，，，好新奇啊

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5楼大中小发表于 2013-2-20 17:53 只看该作者

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真正的韩国吃这些东西都是很贵的

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6楼大中小发表于 2013-2-20 20:34 只看该作者

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韩国人吃海鲜主要就是烤啊,做汤啊.菜单最多的酒是，泡菜。。
说真的不喜欢韩国菜

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7楼大中小发表于 2013-2-20 22:30 只看该作者

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看着那些海鲜是直流口水啊，但是楼主你们2个人就那份200元的餐，是贵多了。

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8楼大中小发表于 2013-2-21 00:52 只看该作者

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海边住就是有这点好，哪像这里唉

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xhwxhwxhw

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9楼大中小发表于 2013-2-21 01:45 只看该作者

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在韩国生活了多年，韩国人的海鲜讲究鲜（不是腥），在鱼市场一盘生鱼片大概60人民币，你现场点几种鱼现场给你切片，蘸着酱吃感觉很爽。点一个锅，将几种海鲜和蔬菜，豆腐等放进去煮，原汁原味，六人份的锅里面有鲍鱼，虾，螃蟹，鸡等食材才三四百人民币，大家围在一起喝着烧酒（韩国烧酒度数不高但事后劲非常大）一边聊天一边吃，很棒。那时候一群中国留学生累了，饿了，孤单了，发工资的时候就会一群人去点一个火锅边吃边聊，就像有个人说的吃饱了不想家。

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monkeyfcj

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10楼 大中小发表于 2013-2-21 10:18 只看该作者

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第三行右侧的图片里是什么东西啊？？？

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