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标题: [转帖] 自己动手做新奥尔良烤鸡腿（实用、简单易学） [打印本页]

作者: siwenbailei 时间: 2009-7-28 20:58 标题: 自己动手做新奥尔良烤鸡腿（实用、简单易学）

材料：鸡腿若干、烧烤腌料、水、生菜器具：烤箱、碗盆加上馋嘴好吃心细手脚灵活的你。。。

超市有配好的腌料卖，就不用准备调料了，省时省力

开始说制作步骤：首先，准备好新鲜的鸡腿

将鸡腿腿肉集中处横切两刀，以便腌料进味，放入盆中

准备好烧烤腌料和少许水，倒入盆中，腌料推荐Jumex烧烤腌料。

将腌料、水、鸡腿搅拌均匀，腌制5-10分钟。

将腌制好的鸡腿放上烤架，放进烤箱内高火烧烤10-15分钟

打开烤箱，取出烤架。

将烤好的鸡腿放入盘中，铺上生菜。

大功告成，尽情享受美味的奥尔良烤鸡腿吧！

自己试着用这样做烤鸡翅，也一样好吃！更享受DIY的乐趣和过程！

作者: k520 时间: 2009-7-28 21:03

看上去不错。。你那个是烤箱还是微波炉啊？

作者: dfsfagsd 时间: 2009-7-28 21:18

烤箱是没有，家里只有微波炉，看上去很美味。不知道微波炉可以不？

作者: snoopy_119 时间: 2009-7-28 21:23

那个腌料在哪里买得到啊？我没找到地方，超市有么？

作者: xikawe 时间: 2009-7-28 21:43

太帅了！楼主能够图文并茂简直是手把手教大家真是有心了！感谢感谢！

作者: linjqa 时间: 2009-7-28 23:12

看上去是相当的诱人啊，而且本来就很喜欢吃，现在学会了就不用去快餐店吃了

作者: endeavorzl 时间: 2009-7-29 10:47

问题的关键是没有烤箱啊微波炉烤的话会不会败味啊

作者: 829nilnuy 时间: 2009-7-29 12:55

真的跟肯德基一样耶,可惜没有烤箱,而且我们这超市也没有这种腌制的粉.

作者: siwenbailei 时间: 2009-7-29 16:36

烤箱。微波炉不适合烤东西吃~会把里面水分全部西干，没营养~还是烤箱好。

作者: sedoudou 时间: 2009-7-30 09:12

看上去很不错的。不过，烤箱一般人家都不会买的哦。

作者: happydoing 时间: 2009-7-30 17:39

中国的人家貌似很少用烤箱，这是一个遗憾，以后一定买一个。

作者: yjd886 时间: 2009-7-30 19:47

看上去不错。。你那个是烤箱还是微波炉啊？

作者: yjd886 时间: 2009-7-30 19:49

中国的人家貌似很少用烤箱，这是一个遗憾，以后一定买一个。

作者: kk2000kk2000 时间: 2009-7-30 19:57

还有用厦门泡面的泡面料阉鸡块，再放冰箱冰个4个小时，直接用油煎，味道跟奥尔良是一样的

作者: chagenow 时间: 2009-7-30 20:16

有机会一定要试试这种方法，非常感谢楼主的分享

作者: chyaachy 时间: 2009-7-30 22:52

麻烦的事那个料去哪买呀，在超市并没有看见，而且家里只有微波炉，不知道微波炉能不能做？

作者: starangle 时间: 2009-7-30 22:52

看上去做得不错，不知道这鸡腿吃起来味道如何！

作者: dccbvisa 时间: 2009-7-31 00:04

回头一定自己试一下，每次去肯德基必定要点的，这次可以在家里自己做了，谢谢楼主

作者: gaoguigao 时间: 2009-7-31 18:14

问题的关键是没有烤箱啊微波炉烤的话会不会败味啊----同问

作者: rainyf1019 时间: 2009-7-31 22:50

还要用烤箱啊？用微波炉行不行啊？我们家没有烤箱啊，唉，麻烦。

作者: aqi123 时间: 2009-7-31 23:10

也是同一个问题,那个是烤箱还是微波炉?微波炉能用不？

作者: zxd12cn 时间: 2009-7-31 23:49

可以用光波炉试试，光热管烤出来的和烤箱烤的虽然有一定差距，但总的来说味道还可以

作者: jpjpjp 时间: 2009-8-1 00:17

烤出来的野味点，挺喜欢吃KFC的全家桶，算是价格适中，味道很不错。

作者: rulongzhang 时间: 2009-8-1 12:00

，简单实用可行性高，谢谢楼主分享，烤鸡翅，好东西的说

作者: mango321 时间: 2009-8-1 12:25

我也在网上买过这种，味道真的不错，不过我只做鸡翅和鸡块。

作者: saood 时间: 2009-8-1 12:57

感觉不是很好啊，烤出来的似乎挺腻的，个人不是很喜欢

作者: wwqsm2007 时间: 2009-8-10 10:36

看上去不像鸡腿，倒像翅根，不过味道应该不错！

作者: 85035663 时间: 2009-8-10 13:14

烤箱是没有，家里只有微波炉，看上去很美味。不知道微波炉可以不？

作者: 51_zpf 时间: 2009-8-10 13:32

看上去很有食欲本人就爱吃烤翅相信自己动手做的更香回头试试

作者: XIAOXIAONIAO 时间: 2009-8-10 16:00

楼主呀，你如果这样弄的话，你的微波炉就可以报废了！

作者: tytyll 时间: 2009-8-10 16:20

不错的卖相呀，很想做来试试如何，但烤箱真难到人了，直接拿去烧或放到微波炉里得不

作者: 78781614 时间: 2009-8-10 16:43

不错的但现在不是很多人在用烤箱啊平常都是用的微波炉

作者: liusanjin 时间: 2009-8-10 20:16

以前妈妈在家里用微波炉给我做烤鸡腿吃，一转眼离家这么多年啦，再也没吃过那样的烤鸡腿啦，呵呵

作者: xiaot1992 时间: 2009-8-11 18:00

我喜欢吃KFC里带酥皮的，不过也可以自己做这样少花好多的钱

作者: wzpqwz 时间: 2009-8-11 19:27

微波炉跟烤箱差别很大？好像微波炉也带烤的功能

作者: rayran77 时间: 2009-8-11 21:48

感谢楼主
微波炉行吗？家里没有烤箱啊，还有用炭火烤行吗？

作者: luanqibazao 时间: 2009-8-11 22:22

不错啊！看着很有卖相的！也不太麻烦！就是找不到买腌料的地方

作者: siwenbailei 时间: 2009-8-12 10:12

版主老兄最近在放假哦，怎么好象最近发帖都不加分了。还是说给分标准变了

作者: karmanx 时间: 2009-8-12 15:29

看起来有模有样的，比得上肯德基买的啦，有机会我也要学一学~

作者: mywolfyy 时间: 2009-8-12 15:30

我只会做可乐鸡翅，没做过奥尔良烤翅，学习了，下次做做

作者: 不归人 时间: 2009-8-12 17:52

这种东西主要是靠调料来处理的，离开了调料就和普通的没什么区别了。

作者: linkbabyjoe 时间: 2009-8-12 19:54 标题: 只看该作者

外皮都金黄的，看着就流口水啊，可是哪里有卖新奥尔良腌料呢？

作者: minifish2002 时间: 2009-9-4 13:20

谢谢楼主的资料，图文并茂，家里有个烤箱，没地方放，这次要拿出来用用

作者: 振翅 时间: 2009-9-4 13:33

样子是差不多，就是不知道吃起来怎么样，颜色比肯德基的稍微差了一点，挺像那么回事的

作者: kaoo 时间: 2009-9-4 15:02

没烤箱可惜``看起来不错`烤箱一般人家都不会买的哦。

作者: sd2818310 时间: 2009-9-4 15:04

微波炉也可以做就是得估计好时间刚刚好出油的时候那就最好了油而不腻超级香我也想试一下烤箱啊可惜没机会

作者: hunterllb 时间: 2009-9-7 21:33

看起来蛮好吃的，要是再加上点蜂蜜，在烤箱上再烤下就更美味了

作者: kissmemore 时间: 2009-9-7 23:28

楼主做的好看，估计很美味的，以后可以在家自己学着做了

作者: rockyli 时间: 2009-9-8 00:02

这关键就是调料阿这调料去哪买呢其他的步骤不难得

作者: bobbyfather 时间: 2009-9-8 22:10

很诱人啊，不过看上去好像是鸡翅根吧；另外，如果用微波炉效果会不会打折扣？

作者: jxmmyt518888 时间: 2009-9-8 22:12

呵呵看起来和卖的鸡腿没什么区别啊，可能老美的做法太简单了吧，没有秘密可言。

作者: hk369 时间: 2009-9-9 00:31

I will try it, thank you for sharing.

作者: rex0027 时间: 2009-9-9 00:50

看的很诱人，容易肚子饿，不过中国烤箱确实在一般的家庭很少，好像微波炉有类似的功能，可以尝试的做做，感谢楼主~自己家做做看。。

作者: qtt980 时间: 2009-9-9 04:50

哇！真的很好吃哦
好想去现场吃一顿

作者: nandesis 时间: 2009-9-9 13:27

其实这种烤鸡翅、鸡腿的菜，关键在于辣酱的调制，可惜楼主用的是现成的，如果多介绍几种好做的酱料配方就好了。

作者: aaa9702 时间: 2009-9-9 18:25

晕了，那个腌料超市里很难找到啊，楼主推荐几个超市吧

作者: 看下雨 时间: 2009-9-9 18:31

果然简单易懂下次也试着做做看谢谢搂住分享了

作者: llllllllllll 时间: 2009-9-9 19:11

这个也太牛了，多谢楼主与大家分享，不知道微波炉行不行？

作者: 121997435 时间: 2009-9-9 19:45

看上去都流口水了啊
不知道自己做出来的是否有那么好吃

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