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标题: [转帖] 橙香炸蝦排[12P] [打印本页]

作者: 13K浪哥 时间: 2012-9-14 01:18 标题: 橙香炸蝦排[12P]

橙香炸虾排
材料：海虾400克（8只）

辅料：面包糠（我用自己做的南瓜面包倒腾的）、生粉各适量鸡蛋一粒橙一粒

调味：盐少许

橙香炸虾排做法
1、大虾除尾部壳外，其他位置壳都去除，从背部划开，取肠线，然后用刀背轻轻敲打然虾再次展开成大虾片

2、用厨房纸巾拭干，抹少许盐腌制5分钟，然后浸入榨好的橙汁中5分钟

3、取出，沾一层鸡蛋液，然后沾层生粉，接着再沾一层鸡蛋液，最后裹上面包糠中（要稍微压实些）

4、热锅，热油放入虾排，转中小火炸熟后再转大火稍微炸下（这样虾排会更酥脆些）

5、吃的时候搭配些水果沙拉，调些适合自己口味的蘸酱即可

作者: zaq110 时间: 2012-9-14 01:22

学习了学习了，哈哈有空试下

作者: wojiaowop 时间: 2012-9-14 02:05

太费劲了吧一口一个的

作者: zhusiyu207 时间: 2012-9-14 02:42

是挺费事的，要是自家做，一般都是蒸吧，不过这样炸的会确实很好吃，一般都是在外面这样吃。

作者: qqionline 时间: 2012-9-14 13:24

搭橙汁的倒是第一次看到。。

作者: xianggegeok 时间: 2012-9-14 14:33

虾一直是我很喜欢的东西不过油炸出来的它的营养应该没有多少了吧

作者: 1688007 时间: 2012-9-14 14:49

看着就可口,一定好吃.赞一下!

作者: david1230 时间: 2012-9-15 10:49

很好哟，一定要试一下。

作者: bingxuelanyan 时间: 2012-9-15 11:24

看起来色香味俱全，但是对于吃货来说不经吃啊，一口没！

作者: 忘记你我做不到 时间: 2012-9-15 14:52

看上去很好看的哦是不是有点麻烦啊我看那虾好像还要拍扁哦。不过我觉得味道一定会很鲜香的。要是火候掌握的好的话，虾肉一定会很鲜嫩

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