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标题: [转帖] 鸭子的另一种做法[10P] [打印本页]

作者: 月光沙影    时间: 2013-3-10 20:17     标题: 鸭子的另一种做法[10P]

鸭子的另一种做法[10P]
材料 :鸭一只斩块烫飞水,茶树菇,土豆(蒸30分钟),南瓜,卷心菜,甜椒,辣椒,西芹叶,姜蓉,蒜蓉,桂叶,八角。
调味料 :啤酒一瓶,辣豆瓣酱,酱油,糖,胡椒粉。
做法 :两大匙油烧热,放进姜蓉/蒜蓉爆香,加入鸭块翻炒,加一瓶啤酒,一饭碗清水,桂叶/八角烧煮20分钟,放进茶树菇/土豆/南瓜/甜椒/辣椒继续煮15分钟,加入其它调味料拌均,烧煮至汤汁收半即可。










作者: shuilifang    时间: 2013-3-14 03:10

鸭子比较肥,油多,不过我喜欢吃那些小土豆。
作者: fhbmm    时间: 2013-3-14 14:42

鸭子胆固醇比较低,我们北方人吃鸭子还是比较少的,我们吃竹笋鹅火锅比较多。
作者: sunsun125    时间: 2013-3-14 16:43

鸭子的颜色真诱人呢,做的很棒哦!
作者: kume    时间: 2013-3-14 17:50

美食!色香味俱全!很是诱惑哦!
作者: odtppi    时间: 2013-3-14 20:40

哇,这颜色,估计自己做没有这效果吧?看到都流口水啊。
作者: micropower    时间: 2013-3-14 21:47

为啥爆点姜蒜要放那么多油,少放点就行了。
作者: itxuqwl    时间: 2013-3-14 22:00

很好吃的啤酒鸭做法,吃饭香下酒更香。
作者: wenqise02    时间: 2013-3-15 12:16

这个做法不错啊,值得学学,看着就饿了啊
作者: boin1112    时间: 2013-3-16 14:57

创意还可以,只是用土豆和南瓜的话,是不是过于粉糊?吃的时候太粘喉
作者: seseshangren    时间: 2013-3-17 20:24

感觉很乱,像个大杂烩。我其实不喜欢吃鸭子,感觉那个味受不了。不过还是感谢分享。
作者: iloveaika    时间: 2013-3-17 21:30

这菜叫什么名堂,下次也弄来吃吃看。
作者: 荒野丶大嫖客    时间: 2013-3-18 02:26

啤酒鸭经常吃 其实主要也是靠啤酒去腥的 葱蒜多放点更容易吃的可口些
作者: qwert1118    时间: 2013-3-18 03:22

一看做工就非常讲究 一定可口 多谢分享
作者: gelei008    时间: 2013-3-18 12:17

这个菜我们这里经常做,很家常的做法
作者: MMGY19880101    时间: 2013-3-19 01:33

看起来挺好吃  我也去试试
作者: cj53626751    时间: 2013-3-21 19:50

很好吃的啤酒鸭做法,看到都流口水啊。
作者: emity    时间: 2013-3-22 01:49

楼主用的鸭子嫩了电,肥油多,用老鸭效果更好。
作者: lvguihua    时间: 2013-3-22 08:41

简单易学的啤酒鸭做法,相信色香味一样都不少。
作者: gvqg111    时间: 2013-3-22 21:32

吃鸭子是很好的,好像说是凉性的吧,但你为什么老在那图上打上:做鸭  这两个字呢,




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