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月光沙影 发表于 2013-3-10 20:17   只看TA 1楼
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[转帖] 鸭子的另一种做法[10P]

鸭子的另一种做法[10P]
材料 ：鸭一只斩块烫飞水，茶树菇，土豆（蒸30分钟），南瓜，卷心菜，甜椒，辣椒，西芹叶，姜蓉，蒜蓉，桂叶，八角。
调味料 ：啤酒一瓶，辣豆瓣酱，酱油，糖，胡椒粉。
做法 ：两大匙油烧热，放进姜蓉/蒜蓉爆香，加入鸭块翻炒，加一瓶啤酒，一饭碗清水，桂叶/八角烧煮20分钟，放进茶树菇/土豆/南瓜/甜椒/辣椒继续煮15分钟，加入其它调味料拌均，烧煮至汤汁收半即可。









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  • zxgd007 金币 +5 转帖分享，红包献上！ 2013-3-10 23:36
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shuilifang 发表于 2013-3-14 03:10   只看TA 2楼
鸭子比较肥，油多，不过我喜欢吃那些小土豆。
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fhbmm 发表于 2013-3-14 14:42   只看TA 3楼
鸭子胆固醇比较低，我们北方人吃鸭子还是比较少的，我们吃竹笋鹅火锅比较多。
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sunsun125 发表于 2013-3-14 16:43   只看TA 4楼
鸭子的颜色真诱人呢，做的很棒哦！
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kume 发表于 2013-3-14 17:50   只看TA 5楼
美食！色香味俱全！很是诱惑哦！
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odtppi 发表于 2013-3-14 20:40   只看TA 6楼
哇，这颜色，估计自己做没有这效果吧？看到都流口水啊。
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micropower 发表于 2013-3-14 21:47   只看TA 7楼
为啥爆点姜蒜要放那么多油，少放点就行了。
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itxuqwl 发表于 2013-3-14 22:00   只看TA 8楼
很好吃的啤酒鸭做法，吃饭香下酒更香。
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wenqise02 发表于 2013-3-15 12:16   只看TA 9楼
这个做法不错啊，值得学学，看着就饿了啊
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boin1112 发表于 2013-3-16 14:57   只看TA 10楼
创意还可以，只是用土豆和南瓜的话，是不是过于粉糊？吃的时候太粘喉
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