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shadow313 发表于 2011-8-25 16:49   只看TA 161楼
一直做大盘鸡都没有那个味道，看了楼主的帖子发现，调料没有炒过，，
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gly0312 发表于 2011-8-25 17:27   只看TA 162楼
看上去瞒浓味的一道菜，夏天还是比较喜欢清谈一点的，不过还是支持楼主。
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dingyan513 发表于 2011-8-25 18:13   只看TA 163楼
上学时候的最爱 记得那时候38元一份  不算便宜  但是那种好吃是永远忘不了的   现在学习自己做做  看能找到以前的感觉不
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该用户匿名发帖 发表于 2011-8-26 01:51   只看TA 164楼
大盘鸡不是好像是西安那边的菜吗？怎么变成新疆的了，迷糊了 反正不管是哪里的菜好吃就行，
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该用户匿名发帖 发表于 2011-8-26 17:08   只看TA 165楼
正宗的大盘鸡没有那么多菜，有干辣皮子和土豆就可以了，楼主做大盘鸡的时候少了一道工序，没有倒点啤酒。
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haomin461 发表于 2011-8-26 18:56   只看TA 166楼
不知道楼主是否是新疆人啊，正宗新疆大盘鸡是没有那么多汤的，不过谢谢分享！
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双轮炮 发表于 2011-8-26 19:51   只看TA 167楼
去饭店吃过一次，挺好吃的，这下自己学学怎么做，自己做着吃。
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lhkliheng 发表于 2011-8-26 22:15   只看TA 168楼
这周吃了两次大盘鸡了，正琢磨着自己做一回，菜谱收下
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该用户匿名发帖 发表于 2011-8-28 02:17   只看TA 169楼

回复 1楼 的帖子

谢谢楼主，以前去一家新疆人开的店吃，味道没的说，觉得有啥秘方，完了按楼主写的试试。。
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pcd 发表于 2011-8-28 10:46   只看TA 170楼
每次去拉面店想要吃这个，都跟我说今天卖完了！今天算是第一次见到长什么模样了！
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