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9746715 发表于 2013-2-19 08:44   只看TA 11楼
楼主，你这是糖醋排骨？怎么没见你放醋啊，你这明明红烧排骨吧。
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kkkj001 发表于 2013-2-19 19:49   只看TA 12楼
呵呵，这看着不像是糖醋排骨啊，没见搁糖醋啊，头回见这么做糖醋排骨的
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q1677244585 发表于 2013-2-20 15:40   只看TA 13楼
卖相不是特别好，排骨有点湿答答的感觉，盘子底下留点汤汁会看起来好一点吧，不过我想味道应该还是不错的~
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2012tian 发表于 2013-2-20 20:31   只看TA 14楼
是呀，糖醋的应该是炸了再做的，这个应该是红烧的做法，不过也很不错。
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huahuadetu 发表于 2013-2-20 22:51   只看TA 15楼
糖醋排骨确实是道好菜，看着就流口水，一定去品尝啊。
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泪痕001 发表于 2013-2-21 08:53   只看TA 16楼
话说糖醋排骨一直都是我最喜欢吃的一道菜，基本上每次外出吃饭都会点这道菜，糖醋排骨还需要红萝卜和黄瓜，过几天也体验一下这种做法。
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monkeyfcj 发表于 2013-2-21 10:02   只看TA 17楼
不知道味道如何，不过色泽看着还不是最佳，用冰糖色泽更亮
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飞翔的马桶 发表于 2013-2-22 23:37   只看TA 18楼
糖醋排骨一般的做法是要焯水过油的。楼主做的这个怎么看都是红烧排骨。糖醋汁是不合葱的，建议用蒜末勾汁。
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laohu002 发表于 2013-2-24 00:14   只看TA 19楼
这个做法简单，我们这边排骨一般都要包上粉的。
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shenyang_ 发表于 2013-2-24 09:03   只看TA 20楼
我认为排骨先炒一下，然后加入少许的水进行收汁，那样才能够入味。直接加水炖好像水分太足，好像味道就淡了。
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