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All About Food | 美食频道
» [原创]可乐鸡翅[6P]
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[原创]可乐鸡翅[6P]
xumingxp1
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不爱可乐啊,可乐的需要里面的气,本身的味道不怎么样,不知道加入鸡翅会不会好点。
胜在材料方便,不过是用百事还是可口。
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个人觉得鸡翅的话先用水焯一遍 之后炸 炸到鸡皮粘筷子最好 别用料酒 最好用白酒更好
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发表于 2011-9-4 22:16
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实话实说,做的不是很成功,颜色太差了。
楼主说的金黄色实在是不敢恭维,
不过这道菜很好吃,表示肯定,
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楼主介绍的很详细,做法貌似很简单的,不过似乎酱油放多了一点,颜色太深了
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发表于 2011-9-5 01:37
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这道菜我也经常过,腌好后先把鸡翅用热水过一次,姜蒜腌制一样,不同的是我不用油炸,过完水后的鸡翅盛出来,将热水倒掉,上油不粘锅,放鸡翅下去,油锅热得差不多后放少量可乐做水掺和,第一次可乐差不多干了后再倒入淹没过鸡翅的分量盖上锅盖小火焖,汁剩少许后加入少量淀粉,再加一小碗可乐翻两下可以关火下盘子了
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发表于 2011-9-5 03:37
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感觉不错,看上去做法很简单,但是不是一般可乐鸡翅需要白糖吗?
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哈哈。这个好吃。也常做。只是步骤不是一样。。
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好像不怎么样啊,我不喜欢甜得,还是去学其它的吧
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djlnfgs
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发表于 2011-9-6 12:49
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感觉不用过油的 用水焯一下就可以,然后加可乐就行了。
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超级胖子
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发表于 2011-9-6 21:16
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不用那么麻烦的,用电饭煲最方便了。把鸡肉放入电饭煲,倒入半瓶可乐,然后等到电饭煲自动跳闸就可以吃了。什么都不用加,煮的过程 也可以不用理,基本算是懒人菜了
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