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[转帖] 酸菜鱼[13P]

kuang13

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21楼 大 中 小 发表于 2022-2-21 23:57  只看该作者
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有一段时间真是超喜欢这个酸菜，各种酸菜鱼的吃，和北方的酸菜完全不同，很清爽的酸，吃起来很开胃、很下饭

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shen1245

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22楼 大 中 小 发表于 2022-2-22 18:02  只看该作者
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我的最爱，看着好有胃口
非常经典的一道菜

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羡慕西门庆

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23楼 大 中 小 发表于 2022-2-22 23:50  只看该作者
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好的食材要用好的料理，又学了一招门手艺，这鱼做的真是色香味俱全呀！

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zhenght123

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24楼 大 中 小 发表于 2022-2-23 21:55  只看该作者
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做这道菜还是比较有挑战的，刀工技术不行鱼片就会碎掉   切太厚又入不了味道
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  • onlymyself 金币 +1 认真回复，奖励！ 2022-2-23 22:18

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huangjinlang

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25楼 大 中 小 发表于 2022-2-24 20:17  只看该作者
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酸菜鱼就是这样好，吃过一次就忘不了它，隔一段时间就想那酸辣鲜香的味道

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abc1459256431

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26楼 大 中 小 发表于 2022-2-25 09:32  只看该作者
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酸菜鱼要黑鱼做成好吃，天天点外卖酸菜鱼都是龙利鱼

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yingle15

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27楼 大 中 小 发表于 2022-2-26 12:53  只看该作者
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酸菜鱼美味可口，辣椒放的很有学问，多了辣口，少了没味。还有火候，必须嫩！

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