标题: [转帖] [一代综师]自己在家做的战斧牛排，比外面卖的还好吃！[14P] [打印本页]

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作者: raven9sun    时间: 2023-5-16 14:11     标题: [一代综师]自己在家做的战斧牛排，比外面卖的还好吃！[14P]



材料：战斧牛排240克 芦笋150克 胡萝卜100克 口蘑100克  小番茄50克
调料：黄油2大勺 海盐适量 黑胡椒粉适量 洋葱40克 蒜15克
1.牛排提前解冻。

2.芦笋切去厚根，去皮。

3.胡萝卜去皮，切段。

4.口蘑根去掉，表面切十字花；洗些小番茄。

5.将胡萝卜、笋、口蘑下入开水锅，煮一分钟（加点盐、油），捞出凉水浸凉。

6.热锅下黄油1大勺，放洋葱、蒜粒，炒香。

7.放芦笋、胡萝卜、口蘑，煎炒一会儿，最后放小番茄煎炒至熟。

8.牛排用厨房纸吸去血水。

9.煎锅放黄油，晃动几下锅子。

10.下牛排，两面各煎45秒。

11.撒海盐和黑胡椒粉。

12.将牛排和菜都摆入盘中即可。

小贴士：
1.牛排煎制时间依个人口味增减。
2.也可根据喜好搭配酱汁食用。

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作者: u888u    时间: 2023-5-19 17:21

牛排要七分熟挺好吃的啊。楼主做很有食欲啊

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