591101ls

烹制方法　

材料：香菇（5朵）、平菇（8朵）、瘦肉（1两）、香葱、鸡蛋（1个）、姜
调料：胡椒粉、盐、芝麻香油



1　香菇以及平菇切成条状；切好瘦肉；香葱洗净切段。



2　烧开水，加两片姜煮开，倒入切好的香菇以及平菇，滴几滴油，煮10分钟。



3　倒入蛋液，让蛋液在汤里散开。



4　用少许盐调味，再煮1分钟左右。



5　熄火，滴入几滴香油，即可将鲜菇蛋花汤盛起趁热品尝。