1.取鸡翅(为了受热均匀,最好全部选用鸡翅中段),解冻;

      2.用酒+盐+姜腌一下鸡翅,约20-30分钟;

      3.葱切(寸)段备用;

      4.将油加热到中热将葱段放如油锅爆香;

      5.加入鸡翅翻炒止外表略显焦黄(大火);

      6.加入可乐止能基本覆盖住鸡翅,加生抽适量,改用中火慢慢烧;

      7.注意要不时的翻一下鸡翅以免粘锅;

      8.等到收汁到差不多了就可以起锅了.

喜欢这道菜，也经常做，建议使用百事可乐！